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食品トレーサビリティブロックチェーン標準リリース:業界全体のデータが業界のトレンドになっています

2025-09-19 06:42:27 グルメ料理

食品トレーサビリティブロックチェーン標準リリース:業界全体のデータが業界のトレンドになっています

近年、食品の安全性の問題が多くの注目を集めており、消費者は食料源、生産プロセス、循環リンクの透明性をますます要求しています。この要求に応えて、食品トレーサビリティブロックチェーンテクノロジーそれは存在し、徐々に業界の新しい傾向になりました。最近、関連する国家部門と産業協会が共同で「食品トレーサビリティブロックチェーン技術基準」を発行しました。

以下は、過去10日間のネットワーク全体の食物トレーサビリティですホットトピックとホットコンテンツまとめ:

食品トレーサビリティブロックチェーン標準リリース:業界全体のデータが業界のトレンドになっています

トピック人気インデックスメインディスカッションコンテンツ
「Food Traceability Blockchain Technology Standard」がリリースされました95標準は、データの収集、ストレージ、共有、その他のリンクをカバーし、業界標準化を促進します
業界チェーン全体のデータのケース88多くの企業がブロックチェーンのトレーサビリティをパイロットし、植え付け、加工、物流のプロセス全体をカバーしています
トレーサビリティの消費者の受け入れ82調査によると、消費者の70%以上が追跡可能な食品にプレミアムを支払う意思があることが示されています
技術的な課題とソリューション75データの信頼性やプライバシー保護などの技術的な問題を解決する方法について話し合う

1.ブロックチェーンテクノロジーは、どのように食物のトレーサビリティを強化しますか?

ブロックチェーンテクノロジー分散化された、改ざんフリーで、追跡可能特性は、食物のトレーサビリティのニーズを完全に満たしています。業界チェーン全体のデータをチェーンに入れることで、それを達成できます。

生産プロセス植え付け/繁殖データ、農薬/飼料の使用記録
処理プロセス処理技術、添加剤の使用、品質検査レポート
ロジスティクスリンク輸送温度、貯蔵条件、流通経路
販売リンク販売チャネル、保存期間情報、消費者のフィードバック

2。業界の状況と典型的なケース

現在、私の国の多くの産業や企業は、ブロックチェーンのトレーサビリティ技術を適用し始めています。ここにいくつかの典型的なケースがあります:

エンタープライズ/プロジェクトアプリケーション領域効果
特定のeコマースプラットフォームでの生鮮食品のトレーサビリティ輸入シーフードトレーサビリティの問い合わせの数は300%増加し、苦情率は40%減少しました。
乳製品グループ乳児粉末牧場から缶詰までの完全なプロセスのトレーサビリティを実現します
特定の州の農産物プロジェクト特殊農産物農家が収入を20%増加させ、偽造製品を60%削減するのを支援します。

3。課題と将来の見通し

ブロックチェーンのトレーサビリティの幅広い見通しにもかかわらず、それはまだいくつかの課題に直面しています:

1。データの信頼性保証:リンクする前にデータの信頼性を確保する方法が重要な問題です

2。技術的なコストの問題:中小企業がブロックチェーンを適用するためのしきい値は高い

3。統一された基準:さまざまな企業やプラットフォームのトレーサビリティシステムを相互接続する必要があります

専門家は、「食品トレーサビリティブロックチェーンテクノロジー標準」の実装により、爆発的な成長が今後3〜5年で到来すると予測しています。 2025年までに、私の国の食料トレーサビリティブロックチェーン市場の規模が上回ると予想されます100億元、主要な食品カテゴリをカバーします。

消費者にとって、ブロックチェーンのトレーサビリティテクノロジーの人気は、それがもっとあることを意味します便利で信頼性2。企業にとって、これはブランドの信頼性を高め、市場の競争力を高める重要な機会です。規制当局には、より効率的な食品安全監督ツールを提供します。

食品トレーサビリティブロックチェーンテクノロジーの促進と適用は、私の国の食品産業を促進しますより透明で、より安全で、より賢い開発の方向に発展するために、最終的に生産者、消費者、規制当局の間で双方にとって有利な結果を達成します。

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